ふるさとの夢

ふるさとの夢

○2018年03月07日北海道網走市　TBS 24:58～

	北海道網走市。

	この時期は、流氷。
	山芋を流氷に見立てた、お好み焼き。
	網走ビール社の流氷ドラフト（発泡酒）。流氷の水で作り、青い色は「くちなし」染め。
	流氷の現物を運んで来ました。
	流氷ドラフトを試飲。
	甘くてさっぱり。
	これなら飲める・・と。８本セット３７８０円。
	網走刑務所。
	刑務所の建物を移築した、刑務所博物館。レストラン監獄食堂。
	刑務所内の食事と同じものが供される。
	木工細工物。ニポポ。底面には「網走刑務所」の焼き印が押されている。

○2018年03月14日北海道網走市　TBS 24:58～

	引き続き、北海道網走市。
	流氷の景色への感激を語る。
	ＶＴＲスタート。
	東京農業大学オホーツク分校が試行するエミュー牧場。
	エミューの卵。
	エミューの卵の現物を運んで来ました。
	エミューの卵のゆで卵。
	白身は普通、黄身はバターのよう・・と。
	どら焼き。安東アナ、過去最高のおいしいどら焼き・・と。矢島さん、食べるのが速い。
	ハムやジャーキーもあります。
	エミューオイル。これらが通販対象になりますが、けっこうお高い。
	ザンギ丼。ザンギは鶏ではなくて、カラフト鱒のから揚げ。卵でとじるのではなくて、山芋でとじる。

○2018年03月21日茨城県北茨城市　TBS 24:58～

	茨城県北茨城市。茨城県の最北、福島県との境。

	今年の冬は？
	冬らしいことは何もしていない。
	北茨城市では冬でなくても、ほぼ一年中「あんこう」を食べられる。

	代表的な料理。
	新開発の料理。どふ汁は水やだし汁を加えず、アンコウだけを煮る。押し寿司は、身だけでなく各部位を満遍なく使う。アンコウのチップス。
	アンコウのチップス。ちゃんと魚の味がするそうです。

	雨情の里牛。「赤い靴」の野口雨情は、北茨城市の出身だそうです。牧場での牛の生産から、料理店の経営、料理の調理までこなす女性。（もちろん大勢の従業員がいるのでしょうけど）
	安東アナ、ＴＢＳを退社しフリーになるという噂。

○2018年03月28日茨城県北茨城市　TBS 24:58～

	今週も茨城県北茨城市。アンコウ以外、何もないところだなぁ

	安東：ＴＢＳアナウンサー安東弘樹です
	いきなりゲストが登場。
	町工場の社長さん。
	靴ひもの簡単留め具を発明したが、デザイン面でか、評判が良くないので相談に来ました。
	スケルトンにしろ・・とか。
	万歩計を付けろとか、なかなか良いアイデア。そもそも靴紐付きの靴を履くような若い人は、格好重視で、余分なものは付けない。お年寄りは、靴紐付きの靴を履かない。
	根付。象牙のものは５０万円以上。
	専業主婦でしたが、子育てが終わって、たまたま根付を紹介する講習会に参加した。これなら出来ると思って職人の勉強を始めた。修行をはじめて４年で、賞をとった。よほどの才能があり、適正があったようです。